MAP-Fach

Premium-MAP-Schalen | Hochbarriere-Verpackung mit Gasfüllung für Frischfleisch und Fertiggerichte

Verhindern Sie, dass hochwertige Frischwaren durch aufgeblähte Verpackungen, Gasaustritt oder in Blut liegendes Fleisch verloren gehen.HSQYWir fertigen Hochleistungs-MAP-Schalen (Verpackung unter modifizierter Atmosphäre), die speziell für die nahtlose Integration in die Begasungstechnologie entwickelt wurden. Durch die NutzungHochbarriere-PP- und mehrschichtige PP/EVOH/PE-StrukturenUnsere Schalen schließen schützende Gasmischungen (CO2/N2) ein, um die Haltbarkeit drastisch zu verlängern und gleichzeitig die natürliche Farbe, Textur und Frische von Fleisch, Meeresfrüchten und Fertiggerichten zu erhalten.

Ob Sie tiefschwarze Schalen zur optischen Aufwertung hochwertiger Rindfleischstücke oder großformatige, transparente Schalen für Familien-Fertiggerichte benötigen – unsere präzisionsgefertigten Designs garantieren einen luftdichten Verschluss. Dank unserer vertikal integrierten Produktionsanlagen bietet HSQY die exakte Hochbarriere-Architektur, Maßgenauigkeit und zuverlässige Großmengenversorgung, die Frischwarenverarbeiter und Supermarktketten fordern.

Der HSQY-Vorteil: Sicherung der Haltbarkeit und des Warenangebots im Einzelhandel

• Hochbarriere-EVOH & Präzisionsflansch:Standard-PP lässt Sauerstoff durch und beeinträchtigt so die Wirksamkeit der MAP-Verpackung. Unsere mehrlagigen PP/EVOH/PE-Strukturen bieten eine hervorragende Sauerstoffbarriere, während unsere ultraflachen Präzisionsdichtungsflansche eine hermetische, leckagefreie Verbindung mit den Deckfolien gewährleisten und so Gasaustritt und Aufblähen der Verpackung verhindern.

• Flüssigkeitsauffangender gerippter Boden:Unsere innovative gerippte Bodenstruktur hebt das Produkt an, sodass Fleischsaft und Soßen in die Kanäle ablaufen können. Dadurch bleibt die Oberfläche der Speisen trocken und appetitlich, wodurch separate Absorptionskissen oft überflüssig werden und somit Material- und Arbeitskosten gespart werden.

• Visuelles Merchandising mit hohem Kontrast:Unsere hochwertigen, tiefschwarzen Schalen bieten einen markanten visuellen Kontrast, der die natürlichen roten Farben von frischem Rind-, Lamm- und Geflügelfleisch deutlich lebendiger und appetitlicher erscheinen lässt und somit einen höheren Verkaufspreis rechtfertigt.

• Geprüfte Mikrowellen- und Gefrierschrankbeständigkeit:Sie wurden so konstruiert, dass sie extremen Temperaturschwankungen von -20 °C Kühlkettenlagerung bis zu +120 °C Mikrowellen-Wiedererwärmung standhalten, ohne sich zu verformen, weich zu werden oder Stoffe abzugeben, wodurch sie sich perfekt für Fertiggerichte eignen.

Bewährte Anwendungen in der gesamten Frischlebensmittelindustrie

• Frisches Fleisch und Geflügel:Die erste Wahl für Premium-Rind-, Lamm- und Schweinefleisch. Die hohe Barrierewirkung verhindert Oxidation, während die schwarze Basis die Optik des Fleisches aufwertet.

• Fertiggerichte:Ideal für hochwertige, vorgefertigte Hauptgerichte, Pasta- und Reisgerichte, die für eine längere Haltbarkeit mit Gas gespült werden müssen und direkt vom Verbraucher in der Mikrowelle wieder aufgewärmt werden können.

• Meeresfrüchte & Fisch:Gewährleistet die Frische, verhindert das Austreten von Gerüchen und schützt empfindliche Meeresflüssigkeiten während der strengen Kühlkettenlogistik.

• Fertiggerichte für Feinkost:Ideal für Salate, marinierte Speisen und frisches Obst und Gemüse, das eine längere Haltbarkeit ohne künstliche Konservierungsstoffe benötigt.

Technische Spezifikationen und Sicherheitsgrenzen

• Material:Hochbarriere-PP- oder PP/EVOH/PE-Mehrschicht-Coextrusion

• Temperaturbeständigkeit:-20 °C bis +120 °C (mikrowellen- und gefriergeeignet)

• Grunddesign:Gerippter Boden für Stabilität und Flüssigkeitsdichtigkeit

• Dichtungskompatibilität:Präzisionsflansch für MAP-Gasspülung und Heißsiegelung der Deckschicht

• Zertifizierungen:FDA-konform, EU-10/2011-zertifiziert, 100 % recycelbar (PP Nr. 5)

*Wichtiger Sicherheitshinweis: Polypropylen (PP) hat einen Schmelzpunkt von ca. 160 °C. Die maximale Temperatur zum Aufwärmen in der Mikrowelle beträgt 120 °C. Angaben, dass PP Temperaturen von 250 °C standhält, sind physikalisch unmöglich und bergen erhebliche Schmelz- und Vergiftungsgefahren. Diese Schalen sind NICHT für herkömmliche Backöfen oder Heißluftfritteusen geeignet.

Ausgewählte Modelle aus unserem MAP-Tablett-Sortiment

• MAP PP Tray 005 (Premiumfleisch):500 ml Fassungsvermögen, 220 × 150 × 40 mm. Eine tiefschwarze Schale, speziell entwickelt für die Verpackung von Frischfleisch, mit sicherem Verschlussrand und kontrastreicher Optik.

• PP Tablett 006 (Große Fertigmahlzeit):1330 ml Fassungsvermögen, 241 × 170 mm. Große, rechteckige Schale mit abgerundeten Ecken, ideal für reichhaltige Familienmahlzeiten. Erhältlich in Schwarz oder Transparent.

• Transparente PP-MAP-Schale:500 ml Fassungsvermögen, 241 × 170 mm. Eine hochtransparente Option zur Präsentation von frischem Obst und Gemüse, Meeresfrüchten und farbenfrohen Feinkostartikeln bei gleichzeitiger Aufrechterhaltung strenger Barriereeigenschaften.

Experten-Auswahlleitfaden: Optimierung Ihrer MAP-Linie

Die Wahl des richtigen Barriereniveaus und der passenden Schalengeometrie ist entscheidend, um Verderb und Dichtungsfehler zu vermeiden. Unsere Ingenieure unterstützen Sie bei der Definition von:

• Barriere-Profiling (Standard vs. EVOH):Feststellung, ob für die Atmungsrate und die angestrebte Haltbarkeit Ihres Produkts Standard-PP oder die ultrahohe Sauerstoffbarriere einer EVOH-Mehrschichtstruktur erforderlich ist.

• Passende Siegelgeräte:Wir überprüfen, ob unsere Tablettabmessungen und Flanschprofile perfekt mit Ihren spezifischen MAP-Gasspül- und Werkzeugversiegelungsmaschinen übereinstimmen.

• Berechnung der Flüssigkeitsbelastung:Wir stimmen die Tiefe unseres gerippten Bodens auf die zu erwartende Feuchtigkeitsabgabe Ihres Fleisches oder Ihrer Soße ab, um sicherzustellen, dass das Produkt niemals in Flüssigkeiten liegt.

Häufig gestellte Fragen – MAP-Tabletts