MAP-lokero

Ensiluokkaiset MAP-alustat | Korkean suojakerroksen, kaasuhuuhtelun läpi kulkevat pakkaukset tuoreelle lihalle ja valmisruoille

Lopeta ensiluokkaisten tuoreiden elintarvikkeiden menettäminen turvonneiden pakkausten, kaasuvuotojen tai veressä kasaantuneen lihan vuoksi.HSQYValmistamme korkean suorituskyvyn omaavia MAP (Modified Atmosphere Packaging) -alustoja, jotka on suunniteltu erityisesti toimimaan saumattomasti kaasuhuuhtelutekniikan kanssa. Hyödyntämälläkorkean suojakerroksen omaavat PP- ja monikerroksiset PP/EVOH/PE-rakenteetTarjottimissamme on suojakaasuseoksia (CO2/N2), jotka pidentävät säilyvyyttä merkittävästi säilyttäen samalla lihan, merenelävien ja valmisruokien luonnollisen värin, rakenteen ja tuoreuden.

Tarvitsetpa sitten syvänmustia tarjottimia parantamaan premium-naudanlihan visuaalista ilmettä tai suurikokoisia läpinäkyviä tarjottimia perhekokoisille valmisaterioille, tarkasti suunnitellut suunnittelumme takaavat hermeettisen tiivistyksen. Vertikaalisesti integroitujen tuotantolaitostemme tukemana HSQY tarjoaa juuri sitä korkean suojatehon arkkitehtuuria, mittasuhteiden yhdenmukaisuutta ja luotettavaa irtotavaratoimitusta, jota tuoreiden elintarvikkeiden jalostajat ja supermarketketjut vaativat.

HSQY:n etu: Säilyvyyden ja vähittäismyyntituotteiden varmistaminen

• Korkean suojan omaava EVOH ja tarkkuuslaippa:Tavallinen PP päästää happea läpi, mikä heikentää MAP-suodattimen tehokkuutta. Monikerroksiset PP/EVOH/PE-rakenteemme tarjoavat poikkeuksellisen happisulun, kun taas erittäin litteät tarkkuustiivistyslaippamme varmistavat hermeettisen ja vuotamattoman liitoksen pintakalvojen kanssa estäen kaasuvuodon ja pakkauksen turpoamisen.

• Nestettä suojaava uurrettu pohja:Innovatiivinen uritettu pohjarakenne nostaa tuotetta, jolloin lihanesteet ja kastikkeet pääsevät valumaan kanaviin. Tämä pitää ruoan pinnan kuivana ja herkullisena, mikä usein poistaa kokonaan erillisten imukykyisten alustojen tarpeen ja vähentää siten materiaali- ja työvoimakustannuksia.

• Suurikontrastinen visuaalinen myynti:Ensiluokkaiset, syvänmustat tarjottimemme tarjoavat silmiinpistävän visuaalisen kontrastin, joka saa tuoreen naudan-, lampaan- ja siipikarjan luonnolliset punaiset värit näyttämään huomattavasti eloisammilta ja herkullisemmilta, mikä oikeuttaa korkeamman vähittäismyyntihinnan.

• Vahvistettu mikroaaltouunin ja pakastimen kestävyys:Suunniteltu kestämään äärimmäisiä lämpötilavaihteluita -20 °C:n kylmävarastoinnista +120 °C:n mikroaaltouunilämmitykseen ilman vääntymistä, pehmenemistä tai huuhtoutumista, mikä tekee niistä täydellisiä valmiita aterioita.

Todistetut sovellukset tuoretuoteteollisuudessa

• Tuore liha ja siipikarja:Pakollinen valinta premium-naudan-, lampaan- ja sianlihalle. Korkeat suojaominaisuudet estävät hapettumisen, ja musta pohja parantaa lihan visuaalista vetovoimaa.

• Valmiit ateriat:Ihanteellinen korkealaatuisille valmiille pääruoille, pasta- ja riisiruoille, jotka vaativat kaasuhuuhtelun pidemmän säilyvyyden ja suoran kuluttajan mikroaaltouunissa uudelleenlämmityksen takaamiseksi.

• Äyriäiset ja kala:Säilyttää tuoreuden, estää hajujen vuotamisen ja sisältää herkkiä merinesteitä tiukan kylmäketjun jakelun aikana.

• Valmistetut herkkutuotteet:Täydellinen salaatteihin, marinoituihin ruokiin ja tuoretuotteisiin, jotka vaativat pidempää säilyvyyttä ilman keinotekoisia säilöntäaineita.

Tekniset tiedot ja turvallisuusrajat

• Materiaali:Korkean suojakerroksen omaava PP- tai PP/EVOH/PE-monikerroksinen koekstruusio

• Lämpötilan kestävyys:-20°C - +120°C (mikroaaltouunin ja pakastuksen kestävä)

• Pohjasuunnittelu:Uurrettu pohja jäykkyyden ja nesteenpitävyyden takaamiseksi

• Tiivisteiden yhteensopivuus:Tarkkuuslaippa MAP-kaasuhuuhteluun ja pintakalvon lämpösaumaukseen

• Sertifikaatit:FDA-yhteensopiva, EU 10/2011 -sertifioitu, 100 % kierrätettävä (#5 PP)

*Tärkeä turvallisuushuomautus: PP:n (polypropeeni) sulamispiste on noin 160 °C. Sen uudelleenlämmitys mikroaaltouunissa on ehdottomasti rajoitettu 120 °C:seen. Väitteet PP:n kestävyydestä 250 °C:ssa ovat fyysisesti mahdottomia ja aiheuttavat vakavia sulamis- ja myrkytysvaaroja. Nämä tarjottimet EIVÄT sovellu perinteisiin uuneihin tai kiertoilmafriteerauslaitteisiin.

MAP-tarjotinvalikoimamme esittelyssä olevat mallit

• MAP PP -lokero 005 (ensiluokkainen liha):500 ml:n tilavuus, 220 × 150 × 40 mm. Syvän musta tarjotin, joka on erityisesti suunniteltu tuoreen lihan pakkaamiseen. Siinä on tukeva sulkemisreunus ja voimakas kontrasti ulkonäössä.

• PP-lokero 006 (suuri valmisateria):Tilavuus 1330 ml, 241 × 170 mm. Suuri suorakaiteen muotoinen tarjotin pyöristetyillä kulmilla, ihanteellinen runsaille perheruoille. Saatavilla mustana tai läpinäkyvänä.

• Läpinäkyvä PP MAP -lokero:500 ml:n tilavuus, 241 × 170 mm. Kirkas vaihtoehto tuoreiden tuotteiden, merenelävien ja värikkäiden herkkutuotteiden esillepanoon säilyttäen samalla tiukat suojaominaisuudet.

Asiantuntijan valintaopas: MAP-linjan optimointi

Oikean suojaustason ja tarjottimen geometrian valitseminen on ratkaisevan tärkeää pilaantumisen ja tiivistysvirheiden estämiseksi. Insinöörimme auttavat sinua määrittämään:

• Suojausprofiili (vakio vs. EVOH):Sen määrittäminen, vaatiiko tuotteesi hengitysnopeus ja tavoiteltu säilyvyysaika standardin mukaista PP:tä vai EVOH-monikerrosrakenteen erittäin korkeaa happiestettä.

• Tiivistyslaitteiden yhteensovitus:Varmistamme, että tarjottimen mitat ja laippaprofiilit vastaavat täydellisesti MAP-kaasuhuuhtelu- ja tiivistyskoneistoasi.

• Nestekuorman laskeminen:Sovittamalla uritetun pohjan syvyyden lihan tai kastikkeen odotettuun kosteustuottoon varmistaen, että tuote ei koskaan jää kerääntyvien nesteiden sekaan.

Usein kysytyt kysymykset – MAP-tarjottimet