MAP-bakke

Produktkategorier

Premium MAP-bakker | Højbarriere-, gasskylningsemballage til frisk kød og færdigretter

Stop med at miste førsteklasses friske fødevarer på grund af oppustet emballage, gaslækage eller kød, der sidder i blodpøle.HSQY, fremstiller vi højtydende MAP-bakker (Modified Atmosphere Packaging) som er specielt konstrueret til at fungere problemfrit med gasskylleteknologi. Ved at brugeHøjbarriere PP og flerlags PP/EVOH/PE strukturer, vores bakker indeslutter beskyttende gasblandinger (CO2/N2) for at forlænge holdbarheden drastisk, samtidig med at den naturlige farve, tekstur og friskhed af kød, fisk og skaldyr og færdigretter bevares.

Uanset om du har brug for dybe sorte bakker for at forbedre den visuelle appel af premium oksekødsudskæringer eller transparente bakker i stort format til færdigretter i familiestørrelse, garanterer vores præcisionsdesignede design en hermetisk forsegling. Bakket op af vores vertikalt integrerede produktionsfaciliteter, leverer HSQY præcis den højbarrierearkitektur, dimensionelle ensartethed og pålidelige bulkforsyning, som friske fødevareproducenter og supermarkedskæder kræver.

HSQY-fordelen: Sikring af holdbarhed og detailhandelsvarer

Højbarriere EVOH & præcisionsflange:Standard PP tillader ilt at trænge ind, hvilket ødelægger MAP's effektivitet. Vores flerlags PP/EVOH/PE-strukturer giver en exceptionel iltbarriere, mens vores ultraflade præcisionsforseglingsflanger sikrer en hermetisk, lækagesikker binding med topfilmene, hvilket forhindrer gasudslip og oppustethed i emballagen.
Ribbet bund til væskeindkapsling:Vores innovative ribbede bundstruktur hæver produktet, så kødsaft og saucer kan løbe ned i kanalerne. Dette holder madoverfladen tør og appetitlig, hvilket ofte helt eliminerer behovet for separate absorberende puder, hvilket reducerer materiale- og arbejdsomkostninger.
Visuel merchandising med høj kontrast:Vores førsteklasses, dybsorte bakker giver en slående visuel kontrast, der får de naturlige røde farver i frisk oksekød, lam og fjerkræ til at se betydeligt mere levende og appetitlige ud, hvilket retfærdiggør en højere detailpris.
Bekræftet holdbarhed for mikrobølgeovn og fryser:De er konstrueret til at modstå ekstreme temperaturforskelle fra -20 °C kølekædeopbevaring til +120 °C genopvarmning i mikrobølgeovn uden at blive vridne, blødgøre eller udvaske, hvilket gør dem perfekte til spiseklare måltider.

Dokumenterede anvendelser i hele friskvareindustrien

Fersk kød og fjerkræ:Det obligatoriske valg til premium oksekød, lam og svinekød. De høje barriereegenskaber forhindrer oxidation, mens den sorte base fremhæver kødets visuelle appel.
Klar-til-spise-måltider:Ideel til færdiglavede hovedretter af høj kvalitet, pasta og risretter, der kræver gasskylning for længere holdbarhed og direkte genopvarmning i mikrobølgeovn til forbrugeren.
Fisk og skaldyr:Bevarer friskheden, forhindrer lugtlækage og indeholder sarte marine væsker under streng kølekædedistribution.
Tilberedte delikatesseretter:Perfekt til salater, marinerede retter og friske råvarer, der kræver forlænget holdbarhed uden brug af kunstige konserveringsmidler.

Tekniske specifikationer og sikkerhedsgrænser

Materiale:Højbarriere PP eller PP/EVOH/PE flerlags-coekstrudering
Temperaturmodstand:-20°C til +120°C (mikrobølgeovn og fryseregnet)
Basisdesign:Ribbet bund for stivhed og væskeindkapsling
Forseglingskompatibilitet:Præcisionsflange til MAP-gasskylning og varmeforsegling af topfilm
Certificeringer:FDA-kompatibel, EU 10/2011-certificeret, 100 % genanvendelig (#5 PP)

*Kritisk sikkerhedsbemærkning: PP (polypropylen) har et smeltepunkt på cirka 160 °C. Det er strengt begrænset til 120 °C til genopvarmning i mikrobølgeovn. Det er fysisk umuligt at påstå, at PP kan modstå 250 °C og udgør en alvorlig smelte- og giftfare. Disse bakker er IKKE egnede til konventionelle ovne eller airfryere.

Udvalgte modeller i vores MAP-bakkeserie

MAP PP Bakke 005 (Premium Kød):500 ml kapacitet, 220 × 150 × 40 mm. En dyb sort bakke specielt udviklet til emballage af fersk kød, med en sikker forseglingskant og æstetik med høj kontrast.
PP Bakke 006 (Stor Færdigret):1330 ml kapacitet, 241 × 170 mm. En stor rektangulær bakke med afrundede hjørner, ideel til store færdigretter i familiestørrelse. Fås i sort eller transparent.
Gennemsigtig PP MAP-bakke:500 ml kapacitet, 241 × 170 mm. En meget klar løsning til at fremvise friske råvarer, fisk og skaldyr og farverige delikatessevarer, samtidig med at strenge barriereegenskaber opretholdes.

Ekspertudvælgelsesguide: Optimering af din MAP-linje

Det er afgørende at vælge det korrekte barriereniveau og bakkegeometri for at forhindre spild og forseglingsfejl. Vores ingeniører hjælper dig med at definere:

Barriereprofilering (Standard vs. EVOH):Afgørelse af, om dit produkts respirationshastighed og ønskede holdbarhed kræver standard PP eller den ultrahøje iltbarriere i en EVOH-flerlagsstruktur.
Matchning af tætningsudstyr:Verifikation af, at vores bakkedimensioner og flangeprofiler stemmer perfekt overens med jeres specifikke MAP-gasskylle- og matriceforseglingsmaskineri.
Beregning af væskebelastning:Ved at tilpasse dybden af vores ribbede bund til den forventede fugtighedsafgivelse i dit kød eller din sauce sikrer vi, at produktet aldrig ligger i ophobede væsker.

Ofte stillede spørgsmål – MAP-bakker

Q1: Hvad er MAP, og hvordan understøtter jeres bakker gasskylningsteknologi?

EN:MAP (Modified Atmosphere Packaging) indebærer at erstatte luften i en emballage med en beskyttende gasblanding (som CO2 og N2) for drastisk at forlænge holdbarheden og forhindre oxidation. Vores bakker understøtter dette ved at bruge EVOH-lag med høj barriere for at forhindre gassen i at slippe ud, kombineret med en præcisionskonstrueret flad flange, der sikrer en 100% hermetisk forsegling med den øverste lågfilm, hvilket forhindrer oppustethed og lækage.

Q2: Hvordan eliminerer den ribbede bund behovet for absorberende puder?

EN:Fersk kød frigiver naturligt væske (purge) under opbevaring. Hvis kødet ligger i denne væske, forringes dets tekstur og udseende. Vores innovative ribbede bundstruktur hæver kødet, så væsker kan løbe ned i kanalerne nedenunder. Dette holder produktoverfladen tør og visuelt tiltalende, hvilket ofte helt eliminerer behovet for at købe og manuelt placere separate absorberende puder, hvilket sparer dig både materiale- og arbejdsomkostninger.

Q3: Hvorfor vælge Black MAP-bakker specifikt til frisk rødt kød?

EN:Visuel merchandising er afgørende for detailhandel med kød. Sorte bakker giver en elegant baggrund med høj kontrast, der får de naturlige røde og lyserøde farver på frisk oksekød, lam og svinekød til at se betydeligt mere levende og appetitlige ud. Denne førsteklasses præsentation forbedrer den opfattede kvalitet af produktet på hylden, hvilket er med til at retfærdiggøre en højere detailpris og fremme impulskøb.

Q4: Er disse PP MAP-bakker sikre til genopvarmning i mikrobølgeovn?

EN:Ja, de er strengt mikrobølgeovnssikre op til +120°C, hvilket gør dem ideelle til færdigretter, som forbrugerne varmer direkte i emballagen. Det er dog vigtigt at bemærke, at PP har et smeltepunkt på cirka 160°C. De er absolut IKKE egnede til almindelige ovne, airfryere eller andre miljøer, der overstiger 120°C.

Q5: Hvad er din MOQ og leveringstid for standard MAP-bakker?

EN:For standardforme (såsom MAP PP bakke 005 eller PP bakke 006) er vores MOQ typisk 50.000 stk. for at sikre yderst konkurrencedygtige priser og produktionseffektivitet, med en standard leveringstid på 15-20 dage. Vi tilbyder gratis prøver til din valideringstest af gasskylning og forsegling. For brugerdefinerede dimensioner eller specifikke krav til EVOH-barriere, kontakt venligst vores salgsteam.